Brandgefahr - Grill
Ein fröhliches Grillfest im Familien- oder Freundeskreis kann plötzlich mit einem unliebsamen Zwischenfall enden. Bereits ein kleiner Fehler oder eine Unachtsamkeit führt unter Umständen zu einem Brand oder zu einer Explosion mit schweren Folgen für die Betroffenen. Die Gefahren werden deutlich, wenn man an die hohen auftretenden Temperaturen denkt: Gasflamme 8000 Celsius und Holzkohle 5000 Celsius.
Hobby-Köche und Grill-Chefs können mit einigen Vorsichtsmassnahmen viel zur Verbesserung der Sicherheit beitragen.
Standort
Das Grillgerät muss einen festen Stand haben und auf einer ebenen, nicht brennbaren Unterlage aufgestellt werden. Ein seitlicher Abstand von mindestens einem Meter zu brennbaren Materialien wie Gartenmöbel, Sonnenstoren, Schilfmatten und Holzfassaden ist einzuhalten.
Holzkohlegrill
Beim Umgang mit Anzündflüssigkeit ist grösste Vorsicht geboten. Diese darf wegen Explosionsgefahr nach einem missglückten ersten Anzündversuch niemals nachgegossen werden. Vorzugsweise verwenden Sie zum Anzünden von Holzkohle ein Anzündkamin. Dieses rohrförmige Gerät funktioniert ohne Anzündflüssigkeit und wird vom Fachhandel angeboten. Asche kann mehr als einen ganzen Tag nachglühen! Deshalb ist sie in einem nicht brennbaren Behälter aufzubewahren, mit Wasser zu löschen oder im Grillgerät ausserhalb des Gebäudes zu belassen.
Gasgrill
Bei ausströmendem Gas besteht Brand- und Explosionsgefahr! Gas sammelt sich in Vertiefungen an. Deshalb sollte ein Gasgrill nur im Freien und stets unter Aufsicht betrieben werden. Vor Inbetriebnahme Ihres Gasgrills lesen Sie die Gebrauchsanweisung des Herstellers und insbesondere auch die Sicherheitsanweisungen auf der Gasflasche. Prüfen Sie nach jedem Wechsel der Gasflasche die Dichtigkeit der Leitungen und Verbindungen mit einem schaumbildenden Mittel (z.B. Lecksuchspray oder Seifenwasser). Seifenblasen zeigen undichte Stellen an.
Bei Gasgeruch:
- Nicht rauchen, kein Feuer machen
- Hahn der Flasche und des Verbraucherapparats schliessen
- Undichtigkeiten oder Defekte durch den Fachhändler reparieren lassen
Kinder
Kinder gehören beim Grillieren unter Aufsicht. Verbote allein nützen erfahrungsgemäss nicht viel. Besser ist eine altersgerechte Instruktion im Umgang mit Feuer und Grill.
Brandfall
Es gilt der Grundsatz: Alarmieren, Retten, Löschen! Alarmieren Sie im Brandfall die Feuerwehr unter der Telefonnummer 118 und sorgen Sie dafür, dass sich keine Personen innerhalb des Gefahrenbereichs aufhalten. Brennendes Fett dürfen Sie niemals mit Wasser bekämpfen, sondern mit einer geeigneten Decke ersticken oder mit einem Handfeuerlöscher. Beim Gasgrill ist im Brandfall sofort die Gaszufuhr zu unterbrechen (Hahn an der Gasflasche schliessen). Falls der Brand auf die Gasflasche übergreift, besteht Explosionsgefahr. Bringen Sie sich sofort in Sicherheit.
Mit Beachtung dieser Vorsichtsmassnahmen sollten Sie ungetrübte Grillfreuden erleben.
